L'agence d'influenceurs gastronomie qui parle le langage des chefs

La gastronomie ne se vend pas comme un soda. Une maison de couteaux, un chef qui ouvre sa table, une épicerie fine ou une marque d'arts de la table ont besoin de créateurs qui savent tenir un couteau, expliquer un geste et respecter un produit. C'est exactement notre métier : Hiving Food est la première agence d'influence dédiée à la gastronomie, avec des chefs et des pâtissiers créateurs accompagnés en management exclusif.

Sur cette page, on répond aux questions que les marques gastronomiques nous posent le plus souvent : quels profils choisir, comment garder le niveau d'exigence d'une maison haut de gamme sur TikTok ou Instagram, et comment on organise une campagne de bout en bout.

Pourquoi la gastronomie demande une agence à part

Dans l'univers gastronomique, la crédibilité se joue en quelques secondes. Une cuisson approximative, une émulsion qui tranche ou un dressage bâclé et ta communauté décroche. Les audiences food sont expertes : elles commentent la technique, comparent les recettes, repèrent un placement forcé.

Une agence généraliste choisit souvent un créateur pour son audience. Nous, on le choisit d'abord pour sa cuisine. C'est pour ça que notre roster réunit des chefs cuisiniers, des chefs pâtissiers, un pizzaiolo et des créateurs culinaires : chacun avec sa voix, sa technique et sa manière de raconter un produit.

Quels influenceurs gastronomie pour ta marque ?

Des chefs qui cuisinent vraiment

Pour un ustensile, un produit brut ou une table, rien ne remplace un chef qui montre le geste juste. Des créateurs comme Drice Cook, Qistoh, Julios ou Killian Franceschi transforment une démonstration produit en vraie leçon de cuisine.

Des pâtissiers pour la signature et le spectaculaire

La pâtisserie est le terrain idéal des créations signature. Vincent Salur, Damien Pichon ou Mohamed Patissier savent faire d'un gâteau un objet de conversation.

Des créateurs art de vivre

Recevoir, dresser une table, partager une pizza napolitaine dans les règles avec Peppe : l'art de vivre à la française passe aussi par des créateurs plus lifestyle, qui parlent à une audience large sans perdre l'exigence.

Restaurants étoilés, maisons, épiceries fines : ce qui change

Pour une maison gastronomique, l'enjeu n'est pas le volume de vues mais l'image. On travaille donc différemment :

• Moins de créateurs, mieux choisis. Un ou deux profils dont l'univers est compatible avec ta maison valent mieux qu'une vague de publications.
• Une direction artistique soignée. Lumière, vaisselle, rythme du montage : on adapte la production au standing de ta marque.
• Des formats plus longs quand il le faut. Reels et TikTok pour la portée, YouTube pour raconter une maison, un savoir-faire ou une brigade.
• Une validation stricte. Tu relis chaque contenu avant publication ; rien ne sort sans ton accord.

Si ta maison sert ou produit du vin, lis aussi notre page sur l'influence vins et spiritueux : la loi Évin change beaucoup de choses. Et pour un restaurant qui veut remplir sa salle, on a une page dédiée : influence restaurant.

Ce qu'on a déjà fait

Quelques campagnes publiées sur notre site illustrent cette approche :

• Galeries Lafayette × Vincent Salur : un contenu sur-mesure pour l'arrivée de Vincent aux Galeries Lafayette Le Gourmet, ensuite réutilisé en magasin.
• Tefal : des démonstrations en studio avec 4 chefs autour d'une gamme de poêles, en Reels et en vidéos YouTube longues.
• Coyote 20 ans : un gâteau trompe-l'œil signé Vincent Salur, la preuve qu'une création de pâtissier peut porter une marque bien au-delà de la food.
• Uber Eats × Vincent Salur : une vidéo pour annoncer l'arrivée d'un chef sur la plateforme.

Toutes nos références sont sur la page campagnes.

Comment on travaille

Quelle que soit ta catégorie, la méthode reste la même : tout se passe sous le même toit, du brief au reporting.

1. Le brief. On part de ton objectif business (notoriété, image de marque, lancement d'une carte ou d'un produit), de ta cible et de tes contraintes. Si tu n'as pas encore de brief, notre modèle de brief t'aide à le poser.
2. Le casting. On te propose les créateurs de notre roster dont l'univers colle vraiment à ton produit, avec la raison de chaque choix.
3. La création et la production. Les idées viennent des créateurs, cadrées par ton message. On tourne chez le créateur, sur place ou dans nos studios cuisine à Clichy.
4. La validation et la diffusion. Tu valides chaque contenu avant publication. On vérifie les mentions obligatoires et on cale le calendrier.
5. La mesure. Reporting avec les indicateurs fixés au départ, et recommandations pour la suite.

Combien coûte une campagne gastronomie ?

Chaque dispositif est chiffré sur mesure : nombre de créateurs, formats, production en studio ou non, durée et droits d'usage des contenus. Pour te faire une première idée des postes de coût, lis notre article sur les tarifs d'une campagne d'influence food, puis écris-nous pour un devis précis.

Questions fréquentes

Tu veux faire parler de ta maison avec des créateurs qui ont le niveau ? Raconte-nous ton projet, on te répond avec une première sélection de profils.